Dégustation

Analyse sensorielle de vos produits
par des spécialistes

Stage de formation
DEGUSTATION - dégustation à réception
de l'échantillon
- Assistance à la réalisation des assemblages
- Aide à l'élaboration d'argumentaires commerciaux
INITIATION A LA DÉGUSTATION :
physiologie du goût,examen visuel
et olfactif, qualité et défauts des vins
(provenance des odeurs,équilibre
des saveurs dans les vins,défauts de
constitution,odeurs accidentelles, distinctions
et particularités variétales, mémorisation
des odeurs),
initiation pratique

 

Laboratoire Oeno 2000                                                                                                                                      Laboratoire Espace oeno
25, route de Carcassonne, 11300 Limoux - France                                            route nationale 113, 11200 Lézignan Corbières - France
Tél: 04 68 31 17 67 Fax: 04 68 31 49 57                                                                                   Tél: 04 68 27 14 38 Fax: 04 68 27 14 58